Trebinjski sir škripavac je izuzetno kvalitetan proizvod, pogotvu kada to rade domaćini posvećeni ovom poslu. Hercegovačka ispaša, ljekovito bilje, je to koje daje kvalitet i ukus ovom proizvodu.
Porodica Ljubibratić iz trebinjskog sela Ljubovo već decenijama prenose recept s koljena na koljeno.
Nebojša Kolak/ELTA