eTrebinje
Hrana i piće

Zašto volimo kokos i koji su njegovi benefiti?

Izvor: eTrebinje

Fotografija:


Da li volite ukus kokosa?

A njegovu aromu?

Da li ste znali da plod kokosove palme može da pruži mnogo više od fenomenalnog ukusa i mirisa?

Danas su prepoznati brojni benefiti kokosa, on se koristi u ishrani, ali i u kozmetici, za njegu kože i kose. Ako želite bolje da se upoznate sa kokosom i njegovim prijednostima, nastavite da čitate naš tekst! Saznajte koje efekte možete očekivati nakon upotrebe kokosa u kozmetičke svrhe i kako ga možete uključiti u ishranu.

Kokos – plod kokosove palme koristi se na različite načine

Kokosova palma je veoma korisna drvenasta biljka. Između ostalog, upotrebljava se za izradu odjeće, u građevinskoj industriji, u kozmetičke svrhe i u ishrani.

Plod kokosove palme, kokos, najčešće se koristi u ishrani, njezi kože i kose. Proizvodi od kokosa koji se najčešće koriste su kokosovo ulje, kokosovo brašno i šećer. Njihove namjene su raznolike.

Na tržištu se mogu pronaći brojni proizvodi označeni istim nazivom – kokosovo ulje. Ako se odlučite za njegovu kupovinu, pronaći ćete rafinisano i nerafinisano ulje kokosa, a najbolji izbor je ekstra djevičansko sveže ceđeno nerafinisano ulje od kokosa organskog porijekla.

Proizvod sa ovim nazivom nastao je bez upotrebe GMO sastojaka, bez pesticida, bez upotrebe hemijskih sastojaka u preradi, cijeđenjem bez visokih temperatura.

Najbolje od kokosa je zadržano u ovakvom ulju.

Njega možete koristiti za pripremu obroka koji ne zahtijevaju termičku obradu, a ukoliko ćete ga termički obrađivati, onda je preporuka rafinisano kokosovo ulje koje dobro podnosi visoke temperature. Brašno i kokosov šećer koriste se u brojnim receptima, a kako stručnjaci navode, kokosov šećer je odlična alternativa klasičnom bijelom šećeru.

Upotreba kokosa u kozmetici

Kada govorimo o upotrebi kokosa u kozmetici, zapravo govorimo o kokosovom ulju. Ovaj proizvod ima nekoliko benefita koji su naučno potvrđeni.

Sastojak koji je najzaslužniji za benefite koje kokosovo ulje donosi jeste laurinska kiselina. Ona je poznata kao snažan borac protiv bakterija i gljivica, kao i odlična zaštita od virusa.

Šta to donosi našoj koži i kosi?

  • Antiinflamatorno dejstvo – smanjenje upalnih procesa na koži
  • Antibakterijsko i antigljivično dejstvo – pomaže u borbi protiv akni i bubuljica, folikulitisa, atletskog stopala i dosadne peruti.
  • Hidratacija – idealno ulje za suvu kožu, daje joj mekoću i hrani je pospješujući njenu zaštitnu ulogu.

Kako se koristi kokosovo ulje u kozmetici?

Ovo blagotvorno ulje dodaje se različitim preparatima prilikom proizvodnje, ali isto tako možete ga i sami uključiti u svoju njegu. Sa rafova u prodavnicama odaberite najkvalitetnije kokosovo ulje i možete ga koristiti:

  • Za negu suve kože tijela; Nakon tuširanja istopite ulje kokosa među prstima i nanesite na kožu (ono je na sobnoj temperaturi u čvrstom stanju).
  • Za njegu suve kože lica; Možete ga naneti na lice nakon čišćenja, uveče prije spavanja. Ipak, preporuka je da pre redovne upotrebe uvijek isprobate ulje na manjoj površini kože i ispratite njene reakcije.
  • Za održavanje zdravlja kose:
    • Kao tretman prije pranja kose tako što se nanosi nekoliko sati prije pranja
    • Kao maska za kosu bez ispiranja
    • Kao balzam za kosu

Kada je u pitanju njega masne kože uljem od kokosa, važno je prvo isprobati ga, jer može imati kontraefekat, zapušiti pore, te izazvati pojavu akni i bubuljica. Ukoliko imate problematičnu kožu ili primjetite da ona ne reaguje dobro na kosovo ulje, posavjetujte se sa svojim dermatologom.

Kokos u ishrani – kako ga koristimo

Ako volite ukus kokosa, onda ste sigurno koristili kokosovo brašno, ulje i šećer u različitim receptima.

Na kokosovom ulju može da se prži hrana, da se dodaje u smutije ili u torte i kolače, a kokosovo brašno i šećer sjajno se uklapaju u slatkiše.

Ukus kokosa odlično ide sa čokoladom, ali i voćem i tako nastaju fantastične poslastice bogatog ukusa. Ako niste probali kokos u receptima, dajemo vam prijedlog za jedan od najukusnijih kolača sa kokosom i čokoladom.

Kolač sa kokosom i čokoladom – jednostavna priprema i fantastičan ukus

Već smo rekli da se kokos i čokolada odlično slažu, a ovaj kolač je i dokaz za to, što ćete znati već posle prvog zalogaja!

Za pripremu kolača sa kokosom i čokoladom, kao mjeru koristite čašu od 200 ml.

Sastojci za testo:

  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša mlijeka
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša kokosovog brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 1 – 1,5 čaša šećera
  • 2 čaše brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo

Sastojci za glazuru:

  • 100 g crne čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema:

Dovoljno je da promiješate sve sastojke za tijesto zajedno i smjesu izlijete u prethodno nauljan i pobrašnjem pleh. Pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta. Za glazuru istopite crnu čokoladu sa uljem i prelijte dok je kolač još topao.

Uživajte!

Osim u kolačima, kokos je rado viđen gost u smutijima. Za slađi smuti možete staviti kašičicu kokosovog šećera, a za još bolju teksturu i malo kokosovog ulja koje treba dobro izblendati sa ostalim sastojcima.

Oni koji vole da eksperimentišu u kuhinji, kokos u svim oblicima mogu da dodaju i u slane recepte koji dobijaju poseban miris i ukus uz ovu namirnicu.

Nadamo se da vam je naš tekst bio interesantan i da ste naučili nešto novo o plodu kokosove palme!


Šta Vi mislite o ovome?

VAŽNA NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ne i stavove portala etrebinje.com. Molimo sve korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Zadržavamo pravo da obrišemo komentar bez prethodne najave i objašnjenja.

Ova stranica koristi kolačiće kako bi osigurali bolje korisničko iskustvo. Nastavkom korištenja pretpostavićemo da ste saglasni sa primanjem kolačića. Prihvati Pročitaj više