Sastojci Količina
kore za pitu i baklave 500 g
mleveni prženi lešnici 200 g
čokolada za kuvanje ili mlečna 200 g
margarin ili maslac 250 g
voda 1 l
šećer 500 g
limun 1/2

Kako pripremiti

Pripremiti prvo odmah sa strane izrendanu cokoladu, mlevene przene lesnike a mogu i neprzeni, otopljeni margarin ili maslac i kore. Jednu po jednu koru mazati prvo otopljenim margarinom ili maslacem . Zatim ih filovati sa mlevenim lesnicima i cokoladom. Premazati dublju tepsiju sa malo tog otopljenog margarina. Koru motati prema sebi u tanji rolat. Redjati ih zatim u podmazanu tepsiju. Premazati otopljenim margarinom kore odozgo i malo sa strane. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Peci ih na 200 stepeni 10 minuta, a zatim smanjiti na 150 stepeni i peci ih tako dalje dok ne porumene malo. Dok se baklava pece spremiti sirup za preliv. Sipati u vecu serpu 500 g secera, 1 l vode i iscediti sok od pola limuna. Kada je baklava pecena, izvaditi je iz rerne i tako vrucu preliti sa vrucim sirupom, serbetom. Ostaviti je jedno sat vremena da odstoji tako da upije ceo sirup.