Kolač sa višnjama je naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 260 g brašna
- pola praška za pecivo
- 500 g očišćenih višanja
- 30 g griza
- 50 g šećera u prahu
PRIPREMA:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke mikserom umutite u čvrst snijeg. Dodajte šećer i vanilin šećer pa opet miksajte da se šećer otopi. Dodajte jedan po jedan žumanjak i nakon svakog dodavanja miksajte.
Sipajte ulje i jogurt, pa kratko miksajte. Ubacite brašno i prašak za pecivo, pa dobro pjenjačom sjedinite smjesu. Pleh dimenzija 19×33 cm namastite i pobrašnite. Izlijte smjesu za biskvit i poravnajte.
Višnjama dodajte griz i promiješajte ih. Rasporedite višnje po smjesi za biskvit pa ih malo utisnite prstom da se ne vide. Kolač pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 40 minuta. Obavezno ga ohladite prije posipanja šećerom u prahu.
* Recept preuzet sa stranice “Recepttura”