Uveče, posle napornog dana želimo da se opustimo i nagradimo sebe omiljenim jelom i novom epizodom serije. Tada često posežemo za namirnicama, koje mogu da budu teške za varenje. Evo šta treba izbegavati u kasnim večernjim satima.
Sir
Sir sadrži masti koje su prilično teške za varenje i mogu izazvati upalnu reakciju u stomaku. Pored toga, ova poslastica sadrži aminokiselinu tiramin, koja može da smanji proizvodnju hormona koji regulišu san.
Meso
Meso sadrži puno zasićenih masti, a proizvodi poput pašteta i kobasica često sadrže toliko hemijskih aditiva da ih je bolje zauvek izbaciti iz ishrane. Teška mesna večera će teško moći da se svari, pa će telo izgubiti odmor tokom dragocenih noćnih sati.
Začini
Začini dodaju jelu neverovatnu aromu i ukus; začinjen ručak savršeno će okrepiti i dati energiju. Ali tokom kasne večere, jela sa začinima mogu izazvati gorušicu i težinu u stomaku.
Karfiol
Karfiol deluje kao zdrav izbor za lagani obrok, sa minimumom kalorija i maksimumom vlakana i mikronutrijenata. Međutim, povrće iz porodice krstaša (kupus) otežava varenje, pa ovo nije najbolji izbor pred spavanje.
Sladoled
Činija sladoleda u krevetu i vaša omiljena melodrama je win-win recept za loše raspoloženje. Ovo vam može pomoći da prebrodite težak dan, ali vaše telo vam neće biti zahvalno. Sladoled sadrži veliku količinu zasićenih masti, šećera i aditiva. Sve ove komponente utiču na varenje i nervni sistem.
Tamna čokolada
Tamna čokolada je bogata antioksidansima i supstancama koje pozitivno utiču na funkcionisanje mozga, daju energiju i snagu. Ali uveče, takav desert može nepotrebno stimulisati nervni sistem i prekinuti san, pa je bolje ostaviti čokoladu za ujutru.